Кормокухня

Приготовление кормов на звероводческих фермах — очень важная и ответственная работа прежде всего потому,  что зверям скармливают скоропортящиеся мясные и рыбныа корма в смеси с концентратами, сочными и другими кормами. В связи с этим к машинам, применяемым в зверохозяйствах, и к процессам обработки кормов предъявляются особые требования. 1. Корма перед скармливанием обязательно измельчают, размер частиц должен быть 1 -3 мм. В таком виде корм лучше усваизается, а потери его минимальны. 2. Составные части кормовой смеси должны быть тщательно перемешаны, а микродобавки равномерно распределены по всему объему, то есть смесь должна быть однородной. Неравномерность смешивания не должна превышать более чем в два раза допустимые процентные отклонения от массы компонентов рациона. 3. Продолжительность перемешивания смеси в фаршемешалке после подачи последнего компонента не должна превышать 15-20 мин. 4. Немедленно после смешивания корм следует раздать зверям. 5. Тепловой обработке (варке) подвергают недоброкачественные и все свиные продукты (условно годные корма). Это делают в соответствии с указаниями ветеринарного врача по определенному режиму (температура, продолжительность и т д.), гарантирующему надежную стерилизацию кормов. 6. При варке недопустимы потери жира, а потери белка должны быть минимальными. 7. Зерновые корма следует очищать от мякины. Муку можно скармливать в сыром виде в смеси с другими кормами, а комбикорм и крупу — только в виде каш. 8. Готовые кормовые смеси должны быть достаточно вязкими и хорошо удерживаться на сетчатой клетке. Необходимая вязкость смеси положительно влияет и на процесс поедания ее зверями. Учитывая, что основным видом корма для пушных зверей являются скоропортящиеся мясо-рыбные корма, кормоцех строят, как правило, в блоке с холодильником. Участок для строительства должен быть сухим, иметь рельеф, обес печивающий сток поверхностных вод с уровнем стояния грунтовых вод не менее 0,5 м от подошвы фундамента. К кормоцеху должны быть проложены хорошие подъездные пути, он должен иметь надежное водо-, электро- и теплоснабжение, а также канализацию.