Вода

Потребность зверей в воде зависит от содержания в корме влаги, общего состояния организма животного, температуры и влажности окружающей среды и др. Взрослый соболь выпивает в день 250 мл воды, щенок соболя — 150 мл в день.

Энергия

Для правильной организации кормления зверей следует знать не только потребность их в незаменимых органических (белки, жиры, углеводы, витамины) и минеральных веществах, но и общую потребность в корме, выраженную в обменной энергии. Для установления потребности зверей в обменной энергии требуются экспериментальные данные о затратах энергии на поддержание жизни и совершение мышечной работы, на увеличение живой массы (привесов) в разные сезоны года и в разном возрасте, на затраты энергии в период беременности и т. д. Энергетическую питательность кормов и рационов выражают в обменной энергии, которая равна их валовой (общей) энергии, за вычетом потерь с калом и мочой. Количество обменной энергии выражают в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж); 1 ккал - 4,19 кДж; 1 кДж = 0,239 ккал.